Часто нам бывает нужно приготовить что-то вкусное и очень быстро, например, к неожиданному приходу гостей. Иногда есть готовое горячее, а гарнира нет. Тогда на помощь придет быстрый гарнир в виде картошки с творожным кремом, так как блюдо готовится просто и быстро, его можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а можно как гарнир к горячему. Ингредиенты, необходимые для приготовления Молодой картофель – 1 кг Творог средней жирности (5-9%) – 200 г Сметана жирностью 10% - 2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Добавить яйца и перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать. Выдавить чеснок, поперчить, посолить. Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чеснок нарезаем на тонкие пластинки и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Масло и чеснок охлаждаем. Томаты нарезаем на дольки. Чеснок и масло смешиваем с уксусом и нарубленной петрушкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ На дно кастрюли выложите сухие соцветия кинзы и укропа, горький перец, сверху сливы, доливаем 1 стакан воды и варим примерно 20-30 минут. Готовую массу протираем через сито, предварительно достав косточки. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, добавляем хмели-сунели, измельченный на процессоре чеснок и зелень, пажитник, соль, сахар, если хотите не очень кисло и варите на небольшом огне около 30 минут. Разкладываете в стерилизованные банки и закатываете. Можно хранить под

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Луковицу пошинковать и обжарить на сливочном масте - я это делаю не на сковороде, а прямо в кастрюльке с тефлоновым покрытием. Перец - кубиками и к луку. Кукурузу открыть, слить жидкость и добавить к перцу с луком. Подождать минутку и залить водой - желательно полную кастрюлю. Как только закипит - поломать брокколи на пенечки, засыпать зеленые стручки фасоли и картофель.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Филе разрежте на 3 небольших куска. Посолите и приправьте красным перцем. Обжарьте со всех сторон на растительном масле, в общей сложности около 7 минут. Помидоры порежьте кубиками. Сыр также. От китайской капусты возьмите только листовую часть, без кочерыжек. Крупно нарежте или порвите руками. Ломтиками нарежте индейку. Для заправки смешайте мелко нарубленный чеснок, зеленый лук, йогурт и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте в тарелке капусту, сыр, кукурузу и

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Лук и морковь очистить. Морковь вымыть, натереть на средней терке, лук мелко нарезать. Лук и морковь соединить с 0,5 ст. л. томатной пасты и обжарить на растительном масле до подрумянивания. 2. Чеснок очистить и мелко нарезать, помидоры вымыть, обсушить на бумажном полотенце, удалить основание плодоножки и нарезать небольшими дольками. 3. Копченую колбасу или ветчину разрезать на ломтики толщиной 0,5 см и затем нарезать средней соломкой. 4. Зелень промыть холодной водой,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мелко порезать бананы и крабовые палочки, добавить лук, яйца, огурцы, тертый сыр, кукурузу, тертый чеснок. Посолить, заправить майонезом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Крылышки помыть, выложить в кастрюлю. Чеснок очистить, измельчить и посыпать им крылыш-1 ки. Добавить майонез, соль, специи. 2. Накрыть кастрюлю крышкой, встряхнуть и оставить на 1-1,5 ч. Затем нанизать крылышки на шампуры и жаригь на углях

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 10-15 мин. Обжарить на масле. 2. Сливы вымыть, разрезать поперек пополам, извлечь косточки. Сырок натереть на терке. Перец нарезать кубиками. 3. Чеснок измельчить, добавить орехи, майонез, посолить, поперчить. 4. Выложить на баклажаны половинки слив, чесночную массу, посыпать сыром, перцем.