ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Размягченный маргарин растереть с сахаром до белого цвета. 2. Яйца взбить, добавив немного муки. 3. Смешать маргарин с яйцом и добавить оставшуюся муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Вымесить тесто консистенции густой сметаны. 4. Противень смазать маргарином и чуть присыпать мукой. 5. Выложить тесто на противень и разровнять. 6. Сверху на тесто выложить вишни. 7. Выпекать пирог и разогретой духоико при 180 °С 25-30 мин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы нарезать пластинками, сложить в сотейник, добавить раст. масло, соль, перец. Тушить грибы на слабом огне 5 мин. 2. Рыбу очистить, выпотрошить, натереть снаружи и внутри солью. 3. Масло взбить с желтками, отдельно взбить белки. Соединить грибы, желтки, белки, сухари, посолить, перемешать. 4. Полученным фаршем наполнить брюшко рыбы и зашить нитками. 5. Выложить рыбу на противень, залить растопленным маслом, запекать 45 мин при 200 °С. 6. За 5 мин до окончания смазать рыбу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешайте такие ингредиенты, как сахар, мука, дрожжи и молоко и оставьте их минут на 20-30 (закваска). Позже добавляется яйцо, мука и растопленное масло. Замесите тесто на посыпанном мукой столе. Разделить тесто на 16 одинаковых частей. Из них формируются шарики, которые откладываются в сторону на полчаса. В каждом шарике делается углубление, в которое нужно уложить по 2 ч.л. джема. Края осторожно защипываются и шарик укладывается швом вниз на противень. Обжаривать "орешки" во
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Дрожжи растворить в молоке, остальные продукты смешать отдельно. Замесить тесто. Поставить на 1 ч на холод, затем разделить на 4 части, каждую раскатать тонким слоем, посыпать сахаром и разрезать на сектора. 2. У широкого края выложить карамельку или кубик шоколада и свернуть рогалик от широкого края к узкому. Макнуть рогалик в сахар и выложить на смазанный жиром противень. Выпекать при 180 °С 15-20 мин.
Приготовление 1. Лук нарезать мелкими кубиками. Капусту обжарить на сливочном масле. Добавить лук, бульон, поперчить, тушить до готовности капусты. Филе нарезать тонкими ломтиками, обжарить на раст. масле. 2. Тесто разделить на 2 части, раскатать. Одну часть выложить на смазанный маслом противень, сверху - половину капусты, филе, оставшуюся капусту. Накрыть второй частью теста. Выпекать 30-40 мин при 180 °С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ На противень стелим бумагу для выпечки, смазываем ее оливковым маслом. Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки, кладем на противень срезом к верху. Посыпаем перцем и солью, сбрызгиваем маслом. Отправляем в духовку, включенную на 130°C, на 3-5 часов (зависит от размера помидорчиков и духовки). Готовые помидорчики складываем в банку, прослаивая тонко порезанным чесноком. Заливаем оливковым маслом, закрываем крышкой. В таком виде помидоры могут храниться в холодильнике
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Мясо вымыть, обсушить, отбить в тонкий пласт, посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу, смазать майонезом. 2. Ветчину нарезать соломкой. Сыр натерть на крупной терке. 3. Грибы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. 4. На мясо выложить слоями: ветчину - грибы - сыр. Свернуть рулетом так, чтобы вся начинка была закрыта. 5. Приготовить кляр. Яйца взбить с молоком, добавить соль, муку, майонез и тщательно перемешать. 6.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баклажаны нарезаем на кружочки. Кладем на застеленный фольгой и смазанный 1 ст.л. масла противень. Смазываем 2 ст.л. масла, солим и перчим по вкусу. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми, около 15-20 минут. Снимаем баклажаны с листа и остужаем.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы вымыть, обсушить и вырезать ножки. Ножки мелко нарезать. 2. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить нарезанные ножки, фарш, посолить, поперчить и жарить до готовности. 3. Шляпки наполнить приготовленным фаршем, смазать майонезом и выложить на смазанный растительном маслом противень...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовим апельсиновый крем Молоко ставим на плиту, даём закипеть. Желтки вместе с цельными яйцами взбиваем с сахаром и добавляем цедру апельсинов. Кипящее молоко тонкой струёй вливаем в яичную смесь, постоянно и быстро помешивая. Получившуюся смесь процедить через сито, чтоб жидкость была однородной, без цедры. Вливаем яично-молочную смесь в формочки с карамелью. (Если карамель затвердела - не волнуйтесь, всё идёт как надо!) Формочки ставим в глубокий противень и наполняем его на
