ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть. Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить. 2. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. 3. При подаче посыпать рубленой зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 20-30 мин. 2. Картофель вымыть, очистить, нарезать нетолстыми кружочками. 3. Помидоры вымыть, нарезать полукольцами. 4. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями. 5. В форму для запекания выложить слоями подготовленные ингредиенты: половину картофеля (немного посолить) - рыбу -помидоры - оставшийся картофель. Сверху запеканку смазать майонезом и посыпать сыром. 6. Форму поставить в

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на средней терке. 2. Свеклу вымыть, отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить, 1 свеклу натереть на средней терке. Из второй свеклы вырезать цветочки для украшения. 3. Изюм вымыть, залить кипятком, оставить на 30 мин, воду слить, обсушить. 4. Выложить салат слоями, смазывая майонезом (посолить): яблоки - изюм - свекла - орехи. Слои повторить несколько раз. 5. Салат украсить цветочками из свеклы,серединку посыпать тертым

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В муку сначала добавляем дрожжи, а затем все Остальные ингридиенты. Замешиваем тесто такое, чтобы отлипала от рук. Оставляем на 20-30 мин. в теплом месте. Готовое тесто раскатать в пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром с корицей. Свернуть в рулет и порезать на 10 частей. Смазать яйцом и выпечь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем (филе можно порезать на порционные куски). Укроп порубить. Сыр натереть на крупной терке. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда рыбное филе. В миску налить сливки, добавить муку и хорошо размешать. Сливочно-мучную смесь вылить к рыбе. Рыбу посыпать укропом. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре ~170-180°С ~25-35 минут. Готовое блюдо украсить свежей зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Творог, сахар, яйца, соль, ванильный сахар соединить и перемешать. 2. Дно и бортики высокой формы для выпекания обильно натереть слив. маслом (100 г). Творожную массу выкладывать слоями, чередуя с сухой смесью. Верх должен быть из сухой смеси. Остальное слив. масло натереть и посыпать сверху. 3. Выпекать в нагретой до 200 С духовке 30 мин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ягоды перебрать, вымыть, обсушить, смешать с лимонной цедрой и разложить по десертным розеткам. Полить яблочным соком и фруктовым йогуртом, посыпать апельсиновой цедрой. Перед подачей сильно охладить. Вместо йогурта можно использовать взбитые сливки или взбитую сметану.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 10-15 мин. Обжарить на масле. 2. Сливы вымыть, разрезать поперек пополам, извлечь косточки. Сырок натереть на терке. Перец нарезать кубиками. 3. Чеснок измельчить, добавить орехи, майонез, посолить, поперчить. 4. Выложить на баклажаны половинки слив, чесночную массу, посыпать сыром, перцем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. 3. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль разморозить. 4. Макароны варить до готовности в подсоленной воде, затем промыть. 5. Мясо обжарить с луком на раст. масле, добавить фасоль, посолить, поперчить, тушить 25-35 мин. 6. Затем к мясу добавить макароны, перемешать. Готовое блюдо посыпать тертым сыром.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовленную индейку варить в подсоленной воде до полуготовности, затем добавить спассерованные на масле коренья, подрумяненный лук и продолжать варить. Сваренную до мягкости индейку вынуть из отвара, разделить на порционные части, положить на блюдо, украсить овощами из отвара, полить слегка бульоном и посыпать рубленой зеленью петрушки. Подать с гарниром из овощей и компотом из яблок или брусники.