ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Филе вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Сложить два лаваша, посыпать натертыми плавлеными сырками. 3. Соединить филе, яйца, майонез, перемешать. Равномерно выложить смесь на сырки. 4. Затем выложить морковь по-корейски. 5. Свернуть лаваш рулетом, поставить в холодильник на 20-40 мин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дыни вымыть, обтереть, срезать верхушки с хвостиками. Аккуратно вынуть семена и почти всю мякоть. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Виноград вымыть, обсушить, ягоды отделить от веток. Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками. Персик очистить и так же нарезать. Соединить мякоть дыни, ягоды винограда, яблоки, 32 груши и персик и аккуратно перемешать. Получившейся смесью заполнить дыни. Влить столько муската, чтобы он покрывал начинку. Закрыть дыни

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и оставить на 20-30 мин. 2. Картофель вымыть, очистить, нарезать нетолстыми кружочками. 3. Помидоры вымыть, нарезать полукольцами. 4. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями. 5. В форму для запекания выложить слоями подготовленные ингредиенты: половину картофеля (немного посолить) - рыбу -помидоры - оставшийся картофель. Сверху запеканку смазать майонезом и посыпать сыром. 6. Форму поставить в

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи. Постепенно добавить примерно 150-200 грамм просеянной муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть чистым полотенцем и поставить опару в теплое место. опара подошедшая опара Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром. Масло растопить и охладить. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее желтки растертые с сахаром (один желток оставить для смазывания), растопленное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть добавить орехи, перемешать. В другую часть добавить шоколад, перемешать. В третью добавить мак, перемешать. Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сливки нагреть с сахаром почти до кипения.Положить в них наломанный шоколад, и перемешивать до полного растворения. Добавить цедру, все специи и тыквенное пюре. Положить сливочное масло комнатной температуры и влить алкоголь. Хорошо все вымешать и поставить в холодильник на 1 час. Из застывшей массы ложкой сформовать небольшие комочки и разложить их на пергаменте. Поставить еще в холодильник на пару часов. Насыпать на лист пергамента порошок какао и обвалять в нем трюфели дважды,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сыр нарезать ломтиками. Ветчину нарезать ломтиками. Тесто раскатать, вырезать прямоугольники. На каждый прямоугольник выложить по кусочку сыра и ветчины. Слепить пирожок. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Предварительно промытые и замоченные на 12 часов бобы отварить до готовности в подсоленной воде. Баранину промыть, нарезать порционными кусками и отварить в подсоленной воде. Очищенные корень сельдерея, морковь, луковицу, лук-порей и шпик нарезать кубиками. Растопить на сковороде шпик, положить нарезанные овощи и потушить. Положить тушеные овощи и баранину в бобы. Заправить солью, перцем, томатной пастой и поставить на 10 минут на слабый огонь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Душистую среднеазиатскую длинную дыню хорошо вымыть, срезать верхушку, вычистить из дыни всю внутренность, поставить дыню в кастрюлю, в которой она могла бы стоять прямо. Вымытую в нескольких водах клубнику очистить от плодоножек и положить в дыню, пересыпая каждый слой ягод сахарным песком. Нужно, чтобы ягоды заполнили дыню доверху. Залить их 1/2 бутылкой коньяка, накрыть сверху срезанной верхушкой дыни и поставить в холодильник на сутки. Перед подачей, вылить сок с ягодами в

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Орехи прожарить в духовке до чуть золотисто-го цвета, пропустить через мясорубку, соединить с медом. Хорошо перемешать, выложить в форму. 2. Соединить все ингредиенты, кипятить 5 мин. Залить халву сверху глазурью. Поставить в холод на 1 ч.