ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Филе вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Сложить два лаваша, посыпать натертыми плавлеными сырками. 3. Соединить филе, яйца, майонез, перемешать. Равномерно выложить смесь на сырки. 4. Затем выложить морковь по-корейски. 5. Свернуть лаваш рулетом, поставить в холодильник на 20-40 мин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Добавить яйца и перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать. Выдавить чеснок, поперчить, посолить. Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры облить кипятком, потом холодной водой. Снять кожицу, нарезать. 2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец очистить и нарезать соломкой. 3. Все соединить и перемешать, добавить по вкусу соль, сахар, сок лимона, полить сметаной. Салат готов, можно подавать на стол.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовить блины. Соединить кефир, взбитые с сахаром и солью яйца, просеянную муку, хорошо пере- мешать, добавить раст. масло и опять перемешать. 2. Поджарить блины на разогретой сковороде. 3. Приготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Яйца, крабовое мясо, зелень мелко нарезать, добавить майонез, сыр, соль по вкусу, перемешать. 4. На блины выложить начинку, свернуть трубочкой, затем разрезать пополам.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дыни вымыть, обтереть, срезать верхушки с хвостиками. Аккуратно вынуть семена и почти всю мякоть. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Виноград вымыть, обсушить, ягоды отделить от веток. Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать кубиками. Персик очистить и так же нарезать. Соединить мякоть дыни, ягоды винограда, яблоки, 32 груши и персик и аккуратно перемешать. Получившейся смесью заполнить дыни. Влить столько муската, чтобы он покрывал начинку. Закрыть дыни

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Грибы нарезать пластинками, сложить в сотейник, добавить раст. масло, соль, перец. Тушить грибы на слабом огне 5 мин. 2. Рыбу очистить, выпотрошить, натереть снаружи и внутри солью. 3. Масло взбить с желтками, отдельно взбить белки. Соединить грибы, желтки, белки, сухари, посолить, перемешать. 4. Полученным фаршем наполнить брюшко рыбы и зашить нитками. 5. Выложить рыбу на противень, залить растопленным маслом, запекать 45 мин при 200 °С. 6. За 5 мин до окончания смазать рыбу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Капусту разрезать горизонтально пополам, вырезать чашу с зубчи ками по краям. 2. Остальную капусту тонко нашинковать. 3. Маринованные огур цы и грибы (несколько штук оставить для украшения) нарезать мелкими кубиками. 4. Соединить капусту грибы, огурцы, майонез посолить. Все перемешать, выложить в чашу из капусты. Украсить зеленью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть добавить орехи, перемешать. В другую часть добавить шоколад, перемешать. В третью добавить мак, перемешать. Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Помидоры и лук соединить. Посолить и поперчить по-вкусу. Салат выложить в салатницу, заправить маслом и перемешать. Приятного Вам аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварить куриные грудки в небольшом количестве подсоленной воды 10 мин., остудить, разделить на волокна. 2. Грибы откинуть на сито и дать стечь жидкости, нарезать (мелкие использовать целиком). 3. Нарезать мякоть ананаса тонкой соломкой (или с помощью специальной выемки вырезать фигурки). Перемешать с грибами и курицей. 4. Для соуса смешать йогурт и вино, приправить. Широкий бокал выложить листьями салата, уложить курицу с грибами и ананасами. Соус подать отдельно.