ПРИГОТОВЛЕНИЕ Поместите сахар с водой в толстостенную кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Помешивая смесь до полного растворения сахара. Когда сахар полностью растворится, прекратите помешивание и, прибавив огонь, доведите сироп до кипения. Прокипятите в течении одной минуты и снимите с огня.Приготовьте крепкий кофе любым известным Вам способом и, если желаете, добавьте в него ванилин, немного коньяка или рома. Влейте кофе в сахарный сироп, размешайте смесь и дайте ей остыть.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Положить нарезанное кубиками мясо в разогретый маргарин и сразу же закрыть его нарезанными соответствующим образом овощами и картошкой, присаливая каждый слой, при желании можно использовать также тмин. Залить кипящим бульоном, плотно закрыть посуду и варить на маленьком огне около 50 минут, при необходимости можно добавить немного жидкости. Засыпать зеленой петрушкой. Вместо названных овощей можно использовать другие. На заметку Айнтопф - специфическое немецкое блюдо,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешать 3/4 стакана молока, 1 ст. ложку сахару и 1/4 стакана растертой земляники, добавить немного соли и взбить веничком, чтобы получилась однородная масса. Подать на стол в охлажденном виде.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовить продукты Соединить фарш, яйцо, измельчённый чеснок, манную крупу, измельчённую зелень, посолить, поперчить Сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех Обвалять в сухарях или муке, обжарить на масле, выложить в смазанную форму для запекания Смешать томатный соус, сметану, бульон, специи, немного посолить Залить соусом фрикадельки и поставить в духовку на 30 мин Готовое блюдо В кипящий суп или бульон кладут не жареные, не панированные в сухарях куриные фрикадельки, а

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рыбу почистить, выпотрошить, хорошо вымыть, разделить на порции, посолить. 2. Капусту вымыть, снять верхние и поврежденные листья, разрезать напополам. Одну половину капусты убрать в холодильник, а вторую нашинковать острым ножом. 3. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в кастрюлю и потушить в растительном масле 4. Добавить нашинкованную капусту и тушить почти до готовности. 5. Затем добавить томатную пасту, перемешать и еще немного потушить. 6. Форму для запекания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымыть клубнику и нарезать ягоды на четвертинки. Слоеное тесто разморозить по инструкции. Листы теста порезать на квадраты со стороной примерно 5 см и разложить на противень. На каждый квадратик теста положить несколько кусочков клубники, на клубнику положить немного сливочного масла и посыпать немного сахара. Выпекать слойки с клубникой 10-15 минут при 200 ° С до золотистого цвета. Вынуть, дать слойкам немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взять огурцы поменьше, если большие - порезать 1 на 3-4 части, чтобы они пропитались маринадом чили. Огурцы промыть. 2. Приготовить 4 литровых банки. В кажду положить по: - 8 горошков душистого перца (или по 4 обычного черного перца горшком); - 1-2 шт. лаврового листа; - 0,5 ч.л. сухой горчицы; - зеленые веточки укропа; - 2-3 кружочка хрена; - по 3-4 листочка черной смородины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Фасоль опустить в горячую воду, варить 10 минут. Зелень мелко покрошить. Перепелиные яйца разрезать на 2 части (куриные на 4-6 частей). Смешать фасоль, тунца (жидкость слить), зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить растительным маслом. При подаче в центр тарелочки выложить салат, по краям выложить яйца. Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дрожжи размять в миске. Добавить 100 мл молока и 2 ст. ложки муки и сахар. Поставить в теплое место на 20-30 минут. В отдельной миске смешать яйца, масло сливочное и подсолнечное, сахар и оставшиеся молоко. Добавить дрожжевую смесь и хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и дать постоять еще 1 час. Добавить муки и изюм. Хорошо вымесить и дать тесту подойти. Как только оно поднимется, немного помять его. Сделать так 2-3 раза. После хорошо вымесить на протяжении 30-40 минут добавляя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Бруснику нужно перебрать, промыть и залить кипящей водой, после чего немедленно слить воду. Положить бруснику в кастрюлю, добавить сахар и воду (из расчета 100 мл воды на 1 кг брусники) и поставить на небольшой огонь. В процессе варки варенье осторожно перемешать, положить палочку корицы и гвоздику. Можно добавить немного лимонной цедры.