Новое сочетание вкусов: большие шляпки грибов и очень полезный шпинат. Блюдо способствует улучшению зрения, облегчает дефицит железа, укрепляет кости, сердце и кровеносные сосуды, идеально подходят для беременных женщин и при кормлении грудью. Если вы не найдете Портобелло грибы, замените их любыми большими грибочками. Вне сезона свежий шпинат замените замороженным. Ингредиенты: 4 Портобелло грибы (каждый около 110 г), 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, черный перец,
Что будет, если кофе "3в1", который в стиках, со сливками и прочим - залить кипятком? Правильно, сливки (молоко) свернутся и будут плавать неприятными хлопьями. Чтобы этого не случилось, делаем так: - засыпаем кофе в кружку - наливаем немного кипятка, совсем чуть-чуть, чтобы получилась жидкая кашица - тщательно перемешиваем и уже тогда спокойно заливаем кипятком. Никаих хлопьев, проверено лично!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Копченое мясо порезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть и обсушить. Если помидор водянистый, можно вырезать середину с семенами. Нарезать помидор небольшими кубиками. Болгарский перец вымыть, обсушить, вырезать семенную коробку, еще раз промыть и нарезать маленькими кубиками. Сыр нарезать маленькими кубиками. Грецкие орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере). Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В большой миске соединить куриное мясо,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, можно добавить выдавленный зубчик чеснока. 2. Филе обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки. 3. Капусту очень тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она пропиталась солью. 4. Лук нарезать полукольцами, помидор и огурец -дольками, посолить. Укроп измельчить. 5. На столе разложить пласт лаваша и немного смазать его майонезом. 6. Все выложить на лаваш слоями: мясо - огурцы с
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Горох залить теплой водой и оставить на ночь. 2. Свиные ребрышки порубить, залить двумя литрами холодной воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне около 40 минут. Затем ребрышки вынуть, отделить мясо от костей. Мясо порезать. 3. В кипящий бульон положить горох и варить на медленном огне около часа. Добавить порезанный мелкими кубиками картофель. 4. Морковь и корень сельдерея потереть на терке, лук мелко порезать. На сковороде с растительным маслом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Хорошую, сладкую, очищенную и вымытую морковь нарезать, положить в кастрюлю, налить немного воды и тушить до размягчения. Сваренную морковь пропустить через мясорубку. Полученное морковное пюре еще немного поварить, затем добавить сахар, лимонный сок, немного рому и, при непрерывном помешивании, варить до загустения. Морковное повидло разлить в подготовленные банки, сверху налить немного рома.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриный окорочок отварить в течение 20 мин до готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона, остудить и порвать руками на мелкие кусочки. 2. Морковь и свеклу отварить до готовности, остудить, очистить. Натереть на мелкой терке отдельно друг от друга. 3. Грибы очистить, вымыть, нарезать пластинками, обжарить на растительном масле до готовности. 4. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на мелкой терке. 5. Из банки с кукурузой слить жидкость (немного оставить для
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ягоды, листья залить 1 л воды и кипятить 25-30 мин. Слить воду, добавить сахар, лимонную кислоту и довести до Кипения, чтобы растворился сахар, процедить через марлю и остудить. В холодный сироп добавить спирт или самогонку. Ликер готов. Для любителей покрепче - можно немного добавить спиртного.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В 500 г брусники добавить 200 мл воды и довести до кипения. Добавить сахар и корицу. Поварить 2-3 минуты С помощью блендера превратить ягоды в однородное пюре. Влить вино и еще немного нагреть. Помешивая, тонкой струйкой влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Довести до кипения и сразу же выключить, не давая соусу кипеть.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Говядину вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками. Ломтики мяса положить между двумя слоями пищевой пленки и отбить. Отбитое мясо нарезать поперек волокон тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. В разогретую с маслом сковороду выложить лук, посолить, немного поперчить и обжарить до мягкости. Обжаренный лук посыпать мукой и перемешать. К луку добавить сметану, томатный соус (по вкусу) и перемешать.
