Красный перец и постное мясо богаты белком, который так необходим для наших мышц. Их биологически-активные компоненты помогают нормализовать повышенный уровень холестерина, тем самым защищает сердце и кровеносные сосуды. Они улучшают транспортировку кислорода к клеткам. Ингредиенты: одна несвежая булочка, 4 красных перца (каждый около 200 г), 40 г каперсов (консервированных), 40 г зеленых оливок (без косточек ), 2 филе анчоуса, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли. Копченые ребрышки или другие копчености порезать, положить в кастрюлю к гороху, после закипания огонь уменьшить, добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут. Тем временем спассеровать лук с морковкой (лук мелко порезать; морковь натереть на крупной терке). В суп добавить пассерованные овощи, посолить,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В глубокую сковороду влить 1 стакан воды, макароны поломать и положить в сковороду, варить на тихом огне. 2. Сыр натереть на средней терке, помидоры нарезать кубиками. Сыр, яйца, помидоры соединить и перемешать. 3. Когда в сковороде выкипит вода, в макароны добавить немного растительного масла, залить яично-сырнои смесью. Закрыть крышкой и жарить до образования золотистой корочки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовьте рис в легко подсоленной воде. Сварите брокколи в воде или на пару и смешайте с теплым рисом. Натертое перцем и солью филе, поджарьте на оливковом масле, а в самом конце посыпьте фисташками. Добавьте лимонный сок. Украсьте зеленью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбу нарезаем на средние кусочки. Орехи мелко рубим, сыр трем на мелкую терку. Смешиваем с панировочными сухарями. Рыбу солим и перчим. Обваливаем в муке. Обмакиваем в слегка взбитое яйцо. Обваливаем в панировочных сухарях. Желательно, чтобы слой панировки был не совсем тонким - в таком случае филе получится более сочным. Жарим рыбу на небольшом количестве масла на среднем огне, по 5-8 минут с каждой стороны. Подаем с рисом и соусом тартар. Приятного аппетита!

Супер-сочный и очень легкий в приготовлении Мраморный торт. Масло и обезжиренное молоко сделает пирог сочный и популярный среди детей и взрослых. Если пирог остался, вы спокойно можете его отправить в морозилку, при надобности, только разморозите и нарежьте на кусочки. Пирог остается свежим в течение до четырех месяцев. Ингредиенты: 250 г мягкого сливочного масла, 225 г тростникового сахара, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара (8-10 г), 4 яйца, 450 г муки и немного муки для формы, 25 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баклажаны нарезаем на кружочки. Кладем на застеленный фольгой и смазанный 1 ст.л. масла противень. Смазываем 2 ст.л. масла, солим и перчим по вкусу. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем, пока баклажаны не станут мягкими и золотистыми, около 15-20 минут. Снимаем баклажаны с листа и остужаем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовить маринад. Смешать 1 ч. л. приправы карри с 1 ч. л паприки и 3 ст. л. раст. масла. Добавить черный молотый перец, соль по вкусу, перемешать. 2. Окорочка помыть, обсушить, обмазать маринадом, накрыть крышкой, оставить мариноваться на 15 мин. 3. На плоской сковороде разогреть до кипения 4 ст. л. раст. масла, выложить замаринованные окорочка. Жарить на сильном огне, переворачи вая до образования румяной корочки. Убавить огонь и жарить еще 20 мин. Окорочка выложить в

Сейчас на полках в магазинах можно увидеть множество разных видов муки – льняная, кукурузная или гречневая. При помощи добавления в привычные рецепты оладьев и блинов другой муки можно получить новые вкусные блюда. Сегодня мы приготовим кукурузные оладушки, которые получается очень ароматными и необычайно вкусными. Ингредиенты, необходимые для оладьев Небольшие куриные яйца – 2 шт Сахар – 50 г Кефир – 300 мл Пшеничная мука – 70 г Кукурузная мука – 100 г Соль – одна щепотка Разрыхлитель – одна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешав все перечисленные ингредиенты, замесить по основному рецепту дрожжевое тесто. Перед окончанием замеса добавить размягченное сливочное масло и еще раз все аккуратно перемешать. Тесто поместить в глубокую емкость и, накрыв салфеткой, поставить в теплое место на 40–50 минут. 2. Пока тесто подходит, приготовить помадку: высыпать в глубокую миску сахарную пудру и ванилин, тщательно размять со сливочным маслом. Добавить подогретое молоко, еще раз перемешать помадку и,