ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки. 2.Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками. 3.Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле. 4.Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки. 5.Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина. 6.Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешайте все ингредиенты, выдержите 20 минут. Подавайте на шпажках для коктейля. Оформите листьями зеленого салата. Приятного аппетита!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для заправки смешайте 3 ст. ложки оливкового масла с 1 ст. ложкой лимонного сока, солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте 5 измельченных перьев лука- резанца. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. ложку заправки и обжарьте креветки в течение 7 минут, помешивая. В миске смешайте зелень, ломтики арбуза и оставшиеся 3 ст. ложки заправки. Перед подачей разложите на блюда, сверху выложите креветки и сыр фета.
Красный перец и постное мясо богаты белком, который так необходим для наших мышц. Их биологически-активные компоненты помогают нормализовать повышенный уровень холестерина, тем самым защищает сердце и кровеносные сосуды. Они улучшают транспортировку кислорода к клеткам. Ингредиенты: одна несвежая булочка, 4 красных перца (каждый около 200 г), 40 г каперсов (консервированных), 40 г зеленых оливок (без косточек ), 2 филе анчоуса, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешайте такие ингредиенты, как сахар, мука, дрожжи и молоко и оставьте их минут на 20-30 (закваска). Позже добавляется яйцо, мука и растопленное масло. Замесите тесто на посыпанном мукой столе. Разделить тесто на 16 одинаковых частей. Из них формируются шарики, которые откладываются в сторону на полчаса. В каждом шарике делается углубление, в которое нужно уложить по 2 ч.л. джема. Края осторожно защипываются и шарик укладывается швом вниз на противень. Обжаривать "орешки" во
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чтобы приготовить тесто, смешайте сахар с водой, а также солью, содой, половиной муки и ванильным сахаром. После добавьте яйца и взбивайте 10 минут на холоде. Во взбитую массу отправьте размягченное масло и оставшуюся муку, после чего продолжайте взбивание около 5 минут. Для крема взбейте белки с сахаром, поставив их на водяную баню. Должна получиться пена. Снимите с огня и продолжайте взбивать, после чего охладите до состояния парного молока. Соедините с маслом, добавляя его
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сварить карамель. Для этого в небольшой ковшик выложить 100 гр сахара и добавить 2 столовых ложки воды. Нагревать сироп на медленном огне, периодически помешивая круговыми движениями ковша. Как только карамель приобретёт желаемый коричневый оттенок, снимите её с огня и капните немного лимонного сока. Сварить обычный кофе и вылить в него карамель. Разлить кофе по чашкам и выложить в каждую из них взбитые сливки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешав все перечисленные ингредиенты, замесить по основному рецепту дрожжевое тесто. Перед окончанием замеса добавить размягченное сливочное масло и еще раз все аккуратно перемешать. Тесто поместить в глубокую емкость и, накрыв салфеткой, поставить в теплое место на 40–50 минут. 2. Пока тесто подходит, приготовить помадку: высыпать в глубокую миску сахарную пудру и ванилин, тщательно размять со сливочным маслом. Добавить подогретое молоко, еще раз перемешать помадку и, поставив
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Киви нарежьте кусочками, соедините с крыжовником и сахаром, залейте 4 столовыми ложками горячей воды и варите на слабом огне 15 минут. Ягоды вместе с сиропом горячими протрите через сито, охладите. Яичные белки взбейте с сахарной пудрой. Сметану взбейте, соедините с ягодным пюре, затем добавьте белки и перемешайте. Полученную массу выложите в форму и замораживайте 3 часа. При подаче выложите мороженое в вазочки и оформите тертым шоколадом.
Запеканка просто тает во рту, поскольку в ней содержится сочное баранье мясо . Этот рецепт родом из дальнего Кавказа. Ингредиенты для приготовления понадобятся такие: вареный картофель - 1 кг.; яйцо - 4 шт.; баранина (обезжиренная) - 600 гр.; жир - 4 ст. ложки; лук репчатый - 2 шт.; сельдерей - 1 корень; чеснок - 1 зубчик; петрушка; соль, перец (все по вкусу); томатный соус.
