ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешайте такие ингредиенты, как сахар, мука, дрожжи и молоко и оставьте их минут на 20-30 (закваска). Позже добавляется яйцо, мука и растопленное масло. Замесите тесто на посыпанном мукой столе. Разделить тесто на 16 одинаковых частей. Из них формируются шарики, которые откладываются в сторону на полчаса. В каждом шарике делается углубление, в которое нужно уложить по 2 ч.л. джема. Края осторожно защипываются и шарик укладывается швом вниз на противень. Обжаривать "орешки" во
Сегодня мы приготовим вкусное овощное блюдо, которое можно подавать как гарнир, например, к мясу или птице или в качестве основного блюда. Список необходимых для приготовления ингредиентов Цветная капуста – 400 г Капуста брокколи – 400 г Сливки жирностью 15% - 500 мл 150 г твердого сыра 1 столовая ложка пшеничной муки Сливочное масло – 1 ст.л. Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Если используется свежий ананас, то его нужно очистить, разделить пополам и нарезать полукольцами, толщиной примерно 0,5 сантиметра. Каждый кусочек ананаса нужно обвалять в сахарной пудре. Если под рукой нет пудры, то ее очень легко приготовить из сахарного песка при помощи кофемолки. Сладкий консервированный ананас сахаром посыпать не нужно. Затем сложить «засахаренные» полукольца ананаса в стеклянную посуду, можно сразу в крюшонницу, в которой будете подавать на стол, и залить
Согласно народным поверьям, если есть с ножа, станешь злым или ревнивым. Скорее всего, это вызвано тем, что нож сам по себе – довольно агрессивный предмет. Кстати, с ножом у древних славян было связано еще множество поверий. Нож считали своеобразным оберегом, поэтому и наделяли его особой силой.
В Америке хрустящий попкорн был известен сотни лет назад, в те времена он был обычной пищей индейских племен. Индейцы жарили зерна кукурузы вместе с всевозможными травами, варили из них супы и готовили пиво, кроме того, кукуруза находила применение в своеобразных аксессуарах и головных уборах. В 17 веке индейцы впервые угостили колонизаторов из Англии воздушной кукурузой. Название попкорну дали американцы, а в 19 веке появилась первая машина для его приготовления. Этот аппарат стал активно
Медь – лучший проводник тепла. Профессиональные повара и кулинары ценят ее за быстроту реакции. В медной посуде все готовится быстро и равномерно, так как она равномерно окружает продукты теплом. Медная посуда в большинстве случаев производится ручным способом по стариннным технологиям. Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и стекла, и в два раза выше
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли. Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тесто...
Блюдо, которое мы предлагаем сегодня приготовить, отлично подойдет для праздничного стола или романтического ужина с любимым человеком. Это суфле из семги, очень нежное, легкое и воздушное блюдо, которое тает во рту и дарит настроение праздника. Ингредиенты Сырая форель или семга – 500 г Яичные белки – 2 шт Сливки жирностью 30-35% - 300 мл Соль – пол чайной ложки Сыр Almette для украшения Красная икра для украшения
Сливочное мороженое кажется нам вкуснее, но в то же время и калорийнее. Фруктовый сорбет представляется полезным для здоровья и фигуры. А как обстоят дела на самом деле?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Фрукты очистите и крупно порежьте. Из фруктов сделайте однородное пюре с помощью блендера. В пюре добавьте сахарную пудру и сок, чтобы получилась более жидкая консистенция (если не добавлять сок, будет вкусное фруктовое пюре, которое можно есть ложкой). При подаче можно посыпать коктейль тертым шоколадом или корицей.
