ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколад натереть на крупной терке и растворить его вместе с сахаром в горячем молоке, добавить ванилин, растворенный желатин и довести до кипения. Разлить в формочки и остудить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Очистить картофель и натереть на мелкой терке. Добавить яйца и перемешать до однородности. Добавить муку и еще раз перемешать. Выдавить чеснок, поперчить, посолить. Обжарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры облить кипятком, потом холодной водой. Снять кожицу, нарезать. 2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими дольками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Перец очистить и нарезать соломкой. 3. Все соединить и перемешать, добавить по вкусу соль, сахар, сок лимона, полить сметаной. Салат готов, можно подавать на стол.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Приготовить блины. Соединить кефир, взбитые с сахаром и солью яйца, просеянную муку, хорошо пере- мешать, добавить раст. масло и опять перемешать. 2. Поджарить блины на разогретой сковороде. 3. Приготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Яйца, крабовое мясо, зелень мелко нарезать, добавить майонез, сыр, соль по вкусу, перемешать. 4. На блины выложить начинку, свернуть трубочкой, затем разрезать пополам.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Луковицу пошинковать и обжарить на сливочном масте - я это делаю не на сковороде, а прямо в кастрюльке с тефлоновым покрытием. Перец - кубиками и к луку. Кукурузу открыть, слить жидкость и добавить к перцу с луком. Подождать минутку и залить водой - желательно полную кастрюлю. Как только закипит - поломать брокколи на пенечки, засыпать зеленые стручки фасоли и картофель.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи. Постепенно добавить примерно 150-200 грамм просеянной муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть чистым полотенцем и поставить опару в теплое место. опара подошедшая опара Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром. Масло растопить и охладить. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее желтки растертые с сахаром (один желток оставить для смазывания), растопленное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли. Копченые ребрышки или другие копчености порезать, положить в кастрюлю к гороху, после закипания огонь уменьшить, добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля ~15 минут. Тем временем спассеровать лук с морковкой (лук мелко порезать; морковь натереть на крупной терке). В суп добавить пассерованные овощи, посолить,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В глубокую сковороду влить 1 стакан воды, макароны поломать и положить в сковороду, варить на тихом огне. 2. Сыр натереть на средней терке, помидоры нарезать кубиками. Сыр, яйца, помидоры соединить и перемешать. 3. Когда в сковороде выкипит вода, в макароны добавить немного растительного масла, залить яично-сырнои смесью. Закрыть крышкой и жарить до образования золотистой корочки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть добавить орехи, перемешать. В другую часть добавить шоколад, перемешать. В третью добавить мак, перемешать. Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см. Орехи измельчить. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Тесто разделить на 3 равные части. В одну часть добавить орехи, перемешать. В другую часть добавить шоколад, перемешать. В третью добавить мак, перемешать. Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.